文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.10)

先讓手機吃食物 (圖片來源: ROMAN ODINTSOV, Pexels)

 
每次餐點一上來是相機先吃而不是自己?
 
看別人IG上都發好多漂亮美食照,自己卻怎樣都拍不出感覺?
 
別擔心,今天就來上一堂簡單的美食攝影課吧!
 
 
1. 陽光是最好的調色盤
 
陽光灑入餐桌 (圖片來源: Tatiana, Pexels)
 
如果你剛好坐在窗戶旁,可以好好利用自然的陽光,
 
早晨或下午的陽光是最棒的,
 
讓陽光灑進你的美食中,
 
會看起來更自然清晰、凸顯食物和擺盤的特色。
 
盡量不要套用過重的濾鏡,
 
因為會使食物有不真實感且失去其原本的色澤。
 
 
2. 俯拍呈現出餐點的豐盛
 
美麗的擺盤 (圖片來源: onthetable_project)
 
餐點若是不只有一、兩樣,可以試試從上往下拍,
 
用鳥瞰的角度將每樣食物和餐具、甚至餐桌都完美呈現。
 
 
3. 側拍角度引起食慾
 
令人流口水的角度 (圖片來源: alleksana, pexels)
 
以45度角看食物的畫面就是坐在餐桌前的你的角度,
 
會讓看到照片的人也想嘗一口你的美食,
 
建議可以使用淺景深,讓食物不會失去焦點!
 
 
4. 偷咬一口也沒關係
 
忍不住先吃幾口 (圖片來源: NastyaSensei, pexels)
 
將食物呈現出”正在享用”的感覺也是很好的拍攝手法喔!
 
展現出食物美麗的橫切面,讓內餡跑出來,也很吸引人~
 
 
5. 再靠近一點點
 
來張特寫 (圖片來源: chudesabyvaut, pexels)
 
拍攝食物的特寫照可以凸顯食材的質感,
 
讓看的人更專注在食物的精緻上,
 
並且適當的切掉碗盤的畫面,
 
放大想像空間。
 
 
6. 構圖保持平衡
 
舒適的構圖 (圖片來源: ready made, pexels)
 
這樣做可以提升舒適感,
 
讓畫面中的每樣食物均衡擺放,可以不必規矩整齊,
 
但只要避免畫面重心往一邊傾就可以了!