◆ 餓了嗎？來碗餐桌上的春天

春天，是大自然的復甦與生機盎然的季節。在這個繽紛的季節裡，我們不妨準備一碗清爽美味的涼麵，搭配帶有天然色彩的彩虹麵條，讓食物也跟著春天一起綻放色彩。

 

 

◆ 一起#曬料理吧！ 3款日常涼麵作法

今天將分享３道美味的涼麵食譜！詳細作法請見影片～

 

第一道｜蕃茄鮪魚涼拌麵｜春日午餐最佳選擇

 

▶︎食材：

  • 南瓜裸麵(細)x1包

  • 小黃瓜x適量

  • 青蔥x適量

  • 白芝麻x適量

 

▶︎調味：

  • 薄鹽醬油：烏醋=2：1

  • 糖x少少量

 

▶︎步驟：

  1. 番茄屁股的地方劃十字

  2. 準備滾水燙番茄、麵、九層塔

  3. 準備冰塊水將番茄、麵、九層塔放入冷卻

  4. 番茄去皮後，切小丁、九層塔切絲

  5. 全部食材拌再一起，最後擠上檸檬汁

  6. 完成

 

 

第二道｜傻瓜麵｜0技巧調出爽口好味道

▶︎食材：

  • 南瓜裸麵(細)x1包

  • 小黃瓜x適量

  • 青蔥x適量

  • 白芝麻x適量

 

▶︎調味：

  • 薄鹽醬油：烏醋=2：1

  • 糖x少少量

 

▶︎步驟：

  1. 小黃瓜切成絲，青蔥切成蔥花

  2. 水滾燙成麵，約6-7分鐘後撈起(過程中可加點油防沾粘)

  3. 撒上配料，淋上醬之後...

  4. 就完成囉！

 

 

 

 

 

第三道｜番茄紅醬麵｜清爽開胃，健康首選

 

▶︎食材：

  • 南瓜裸麵(細)x1包

  • 小黃瓜x適量

  • 青蔥x適量

  • 白芝麻x適量

 

▶︎調味：

  • 薄鹽醬油：烏醋=2：1

  • 糖x少少量

 

▶︎步驟：

  1. 馬鈴薯切塊泡水、四季豆絲菜折斷，進烤箱烘烤

  2. 番茄切半備用，雞肉切小塊，洋蔥切碎

  3. 蒜頭拍碎去皮切碎，雞蛋打散加入一點點調味

  4. 備滾水，放入麵條煮至7-8分鐘，撈起備用

  5. 熱鍋倒油，放入洋蔥炒軟再加入番茄炒熟

  6. 接著放入雞肉炒熟後，放入麵條加一點點水

  7. 麵條用散後煮滾，讓麵條吸湯汁

  8. 最後灑入一點點調味鹽巴、白胡椒

  9. 完成就可以裝進便當盒裡囉！

⁍ 纖食麵的成份裡有加入紅藜麥 煮麵水變成淡粉色，麵條顏色變淡是正常的喔！

 

 

 

◆ 太陽下的彩虹麵條，點綴繽紛春季


森林麵食的【森林裸麵】，採用來自「喜願小麥」台灣小麥，使用天然蔬果揉製而成，帶有食材原本的色澤，無添加色素和化學添加物，吃起來更安心更營養。延續古法日曬的製程，能保有麵條的Ｑ彈口感和麥香，更耐煮不易爛，也讓麵條在太陽下呈現如彩虹般的繽紛畫面。

 

 

  • ５種天然口味，紅蘿蔔、紫薯、蕃薯、蔬菜、南瓜，100%台灣製造

  • 兩種麵條寬度選擇，賦予每餐不同面貌(細麵：0.3cm / 寬麵：0.7cm)

  • 五種鮮蔬口味完整入麵，呈現天然溫柔色澤

  • 簡單５分鐘烹煮，在家輕鬆享受

◆ 分享給喜愛麵食的你

 

今天分享了３道涼麵料理作法，搭配結合台灣小麥與作物的日曬蔬果麵條，喜愛麵食的你，不妨找個閒暇的春日午後，來碗美味又繽紛的涼麵吧！

 

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