五種房間佈置提案,提升居家質感!

文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.13)   體驗美感生活 (圖片來源: Dmitry Zvolskiy)   喜歡有事沒事就往傢具店跑、隨意晃晃消磨時間?   大家都喜歡藉著逛傢俱店來滿足對家的空間的想像。   如果不能改變室內裝潢,不妨試著從居家裝飾和佈置,   來著手打造自己喜歡的風格!   以下推薦5種近年來流行的居家風格:     1. 北歐簡約風   近年流行的北歐風 (圖片來源:Vlada Karpovich)   著重在留白的空間及以大量光照為概念,   打造舒適、溫馨和無壓迫的居家空間。   房間採光若是不錯,會很有優勢!    桌椅可以選擇以淺木為主,給人柔和的感覺,   綠色植栽是很好的點綴,也可以療癒身心。   不須過度的裝飾是重要關鍵!     2. 溫暖鄉村風   樸實的感覺 (圖片來源:Designbx)   許多民宿都喜歡採用這種風格,   經常使用印有漂亮碎花的布品、格紋花樣,   古典風的家具和燈具也是重要元素。   木頭的儲藏櫃是常見的特色,   若漆上粉嫩的色系會有更輕鬆活潑的感覺。     3. 經典美式風   彷彿真的在美國 (圖片來源:Apartment therapy)   美式裝潢通常帶有復古風格,    使用偏深色、褐色及木紋傳達美式風格特有溫度,   家具的選用一些年代感的鐵櫃、皮革沙發等,   搭配上嬉皮風的圖騰窗簾或地毯。     4. 日式無印風   簡約小確幸 (圖片來源: Muji.com)   以簡約寧靜的素色調為主如白色、淺木色、灰色等,   配上清新的小盆栽,溫暖有質感。   利用方格櫃、展示架和收納箱,   不讓雜物影響房間美觀。     5. 工業風   許多餐廳喜歡用工業風 (圖片來源: impressive)   工業風給人一種豪放、隨意的感覺,   全黑天花板、裸露的水泥和外漏的管線都是其主要特色。   傢俱則以越舊越有味道,使用大量仿舊金屬為主。      
2020-07-13

你知道過高的鹽份對寶寶的危險性嗎?

文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.13)   寶寶可以吃鹽嗎? (圖片來源: forestnoodles)   許多醫師建議,一歲以下的嬰幼兒,副食品「不需要」加鹽。 一歲以上的孩子也要控制食鹽的攝取。 兩歲以下孩子的腎臟排鹽並未完全發育, 適合低鹽,飲食也不能完全與大人相同。 一般成人的飲食常見的外食都是「高鹽」,遠遠超過正常值。 1-3歲小孩一天建議鹽的用量為 2 克, 一些常見食材本身的鈉含量就足以提供寶寶一天的所需了!   寶寶鹽吃多了,會怎麼樣?   有研究指出小於一歲時吃多鈉的小孩, 在他7歲時的血壓會比其他小孩高, 鈉對我們血壓的影響從嬰兒時期就開始了。 除此之外,長期過多鈉的攝取也和兒童骨質疏鬆、 肥胖和尿蛋白有相關性   食鹽就是氯化鈉 (圖片來源: Castorly Stock, pexels)   副食品不加鹽,寶寶會不會挑食?   現代人對鹽的需求是後天的, 若是媽媽們在懷孕時飲食偏鹹, 則寶寶將來也會偏好鹹味。 其實只要善用天然的食材去調味, 如蘿蔔、菜頭、牛肉、魚、地瓜、南瓜等, 食材本身的淡淡甜味就不怕寶寶不吃!   天然的地瓜 (圖片來源: forestnoodles)   從小開始培養低鹽飲食,讓孩子懂得品嚐食材的原味, 長大後較不會被高鹽食物影響了身體健康。   森林寶寶麵來守護寶寶的健康!   最好的寶寶麵 (圖片來源: forestnoodles)   森林寶寶麵就是專為7個月以上的寶寶所設計, 堅持無鹽、無加工,完全以天然食材製作麵條, 原始食材甚至比市面上的加工物多了三倍營養。 麵條都是用日曬的方式保存,所以都沒有額外添加防腐劑唷! 寶寶要吃的,就要吃最好的。 寶寶想吃的,就要最營養的。   森林寶寶麵現正熱賣中,點我搶購!    
2020-07-13

食物怎樣拍才好看? 6個美食拍攝小技巧

文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.10)   先讓手機吃食物 (圖片來源: ROMAN ODINTSOV, Pexels)   每次餐點一上來是相機先吃而不是自己? 看別人IG上都發好多漂亮美食照,自己卻怎樣都拍不出感覺? 別擔心,今天就來上一堂簡單的美食攝影課吧!     1. 陽光是最好的調色盤   陽光灑入餐桌 (圖片來源: Tatiana, Pexels)   如果你剛好坐在窗戶旁,可以好好利用自然的陽光, 早晨或下午的陽光是最棒的, 讓陽光灑進你的美食中, 會看起來更自然清晰、凸顯食物和擺盤的特色。 盡量不要套用過重的濾鏡, 因為會使食物有不真實感且失去其原本的色澤。     2. 俯拍呈現出餐點的豐盛   美麗的擺盤 (圖片來源: onthetable_project)   餐點若是不只有一、兩樣,可以試試從上往下拍, 用鳥瞰的角度將每樣食物和餐具、甚至餐桌都完美呈現。     3. 側拍角度引起食慾   令人流口水的角度 (圖片來源: alleksana, pexels)   以45度角看食物的畫面就是坐在餐桌前的你的角度, 會讓看到照片的人也想嘗一口你的美食, 建議可以使用淺景深,讓食物不會失去焦點!     4. 偷咬一口也沒關係   忍不住先吃幾口 (圖片來源: NastyaSensei, pexels)   將食物呈現出”正在享用”的感覺也是很好的拍攝手法喔! 展現出食物美麗的橫切面,讓內餡跑出來,也很吸引人~     5. 再靠近一點點   來張特寫 (圖片來源: chudesabyvaut, pexels)   拍攝食物的特寫照可以凸顯食材的質感, 讓看的人更專注在食物的精緻上, 並且適當的切掉碗盤的畫面, 放大想像空間。     6. 構圖保持平衡   舒適的構圖 (圖片來源: ready made, pexels)   這樣做可以提升舒適感, 讓畫面中的每樣食物均衡擺放,可以不必規矩整齊, 但只要避免畫面重心往一邊傾就可以了!        
2020-07-10

想維持身材又不想餓肚子? 這些你一定要知道!

文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.09)   均衡飲食一點都不難! (圖片來源: Ella Olsson, Pexels)   現代人每天幾乎都吃外食,常常會不小心攝取過多的熱量、油脂和糖份, 導致肥胖、慢性病包括心臟病、癌症、 糖尿病及高血脂症等罹患率上升。 到底要怎麼做才能吃得均衡呢?   正確的攝取六大類食物就是重點! 這六大類是全穀雜糧類、乳品類、魚豆蛋肉類、 蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類。     1. 全榖雜糧類:   未精緻全榖雜糧如糙米飯、五穀飯、地瓜、南瓜等, 比白米飯含有更多的維生素和礦物質! 建議一天至少1/3的主食為未精緻穀物。   南瓜營養多多 (圖片來源: forestnoodles)         2. 乳品類:   建議每天早晚各喝一杯240毫升的乳品,或是多攝取起司、 無糖優酪乳以補充鈣質、維生素B2、蛋白質,幫助骨質健康。         3. 魚豆蛋肉類:   應避免添加物、鈉和糖分過多的加工肉品 如香腸,火腿,肉燥,肉丸等。 食用的優先順序為黃豆製品>海鮮類>蛋類>肉類, 研究指出紅肉如牛、豬、羊會增加心血管疾病發生的機率, 所以應少吃。 一餐建議攝取1掌心約為1.5~2份。     4. 蔬菜類:   吃多少飯就要配多少青菜,且應比水果多一些。 選擇當季和深色蔬菜更好喔!   少油、少糖、少鹽也很重要! (圖片來源: Daria Shevtsova, pexels)         5. 水果類:   一天至少吃2份水果,一份約為一個拳頭的大小,選擇當季、在地的較佳!     6. 油脂與堅果種子類:   一個人一天應攝取一份約8公克的堅果類, 如核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子含有充足的好油, 對小孩腦部發育非常的好!   吃得開心又營養 (圖片來源: Shohei Ohara, pexels)   在全世界都越來越注重健康飲食的趨勢下, 均衡飲食是首先一定要先瞭解的, 健康生活從吃開始! 趕緊分享給需要的親朋好友吧~        
2020-07-09

寶寶需要吃手指食物嗎? 3大好處報你知!

文字 | 森林觀察員 Young  (更新 2020.07.08)   吃東西原來也可這麼有趣! (圖片來源: forestnoodles)   寶寶有主動想抓盤子裡的食物的行為了嗎? 或是吃膩了副食品泥? 那就可以開始準備”手指食物”給寶寶們囉~   給寶寶準備手指食物吧! (圖片來源: Lisa Fotios, pexels)   只要能夠用手拿起來的食物都算是手指食物喔! 媽媽們可以根據寶寶的出牙狀況、咀嚼能力和手的抓握能力來調整適合的手指食物, 常見的有: 蒸煮過切條的蔬菜條、水果、肉丸、 麵食類的小餅、麵條、饅頭等都可以作為手指食物的食材。      吃手指食物有哪些優點呢?   1. 鍛鍊寶寶手眼協調能力   當寶寶主動想拿食物的時候, 就會開始去思考怎麼伸手和抓取並放入嘴巴的一系列動作, 因此能夠培養寶寶做精細動作的能力。   培養手眼協調能力 (圖片來源:Victoria Borodinova, Pexels)   2. 幫助寶寶漸漸地過渡到學會自主進食   鼓勵主動進食能夠訓練寶寶的自主性,讓寶寶的自主意識慢慢提升。   讓寶寶學習自己抓食物 (圖片來源:Yan, Pexels)   3. 練習咀嚼、口腔肌肉訓練   從泥狀的副食品到成形的手指食物, 寶寶能夠學習如何更好地使用口腔去咀嚼以及吞嚥食物。   嚼嚼嚼 (圖片來源:Ketut Subiyanto, Pexels)   不要氣餒寶寶抓不好手指食物,因為這就是訓練的目的~ 在一開始寶寶真正吃到嘴巴裡的食物雖然會很少, 但通過天天多次的鍛鍊,寶寶就會吃得越來越好的。 不過要注意寶寶在進食時,一定要有大人在旁照看,觀察寶寶的反應。 大塊的食物一定要切碎成小塊狀、並避免小又硬的食物!   熱銷好評森林星星麵! (圖片來源: forestnoodles)   如果還不知道準備哪些手指食物,可以來嘗試森林麵食的”星星麵”, 五種不同的口味及造型,絕對會讓寶寶們愛上! (適合一歲半以上的寶寶)   更多資訊可以到官方粉絲團查看喔!  
2020-07-08

2020台灣必食拌麵 | 天然食材搭配在地獨家醬料

文字 | 森林觀察員 Young   (更新 2020.07.04) 森林拌麵特色麵條搭配完美醬料 (圖片來源: forestnoodles)   乾拌麵近年來越來越受歡迎,既方便又美味,可以快速地解決一餐。 不過,市面上的乾拌麵百百款, 除了明星推薦牌,還有什麼其他更不一樣的選擇?   [森林麵食]的拌麵系列絕對在必食清單中! 堅持原食美學的精神, 使用全天然的食材、陽光日曬, 孕育自森林般的美好滋味, 再搭配與台灣在地醬料廠開發出的獨家醬料配方, 吃出健康滿足的滋味~   森林拌麵麵條外觀 (圖片來源: forestnoodles)     那就來介紹一下有哪些口味吧!   1. 竹山番薯乾麵 x 風味麻香醬     番薯x麻香 (圖片來源: forestnoodles)   選用竹山紅心蕃薯製成的寬麵條, Q彈勁道又有蕃薯的香甜, 麻醬則充滿了濃郁醇厚的芝麻香氣, 麵條裹上厚厚的麻醬,醇厚的口感瀰漫在齒間, 真的讓人驚豔!   2. 紫心番薯乾麵 x 道地沙茶醬     番薯x沙茶 (圖片來源:forestnoodles)   選用南投、雲林一帶紫心蕃薯, 細細咀嚼紫薯細麵,品嚐麵體柔韌滑順、紫薯香甜與獨特風味。 搭配沙茶拌醬,道地滋味帶著南部獨特魅力, 以微微的甜襯托出香料鮮美~   3. 黃金南瓜乾麵 x 油蔥香拌醬     南瓜x油蔥 (圖片來源: forestnoodles)   特選台灣本土南瓜,讓南瓜的香氣與甜味能紮實的鎖進麵條裡, 以古早味的最佳代表「油蔥」襯托南瓜的鮮甜, 炸得恰恰好的紅蔥頭,讓人欲罷不能!     4. 新鮮蔬菜乾麵 x 椒麻麻辣醬     蔬菜x麻辣 (圖片來源: forestnoodles)   配合大地作息,夏天使用番薯葉,冬天使用菠菜, 配上四川花椒、辣椒、豆瓣醬等, 鮮紅的醬汁淋在草綠色的麵條上, 對比的色彩和飽滿的香氣, 讓視覺和味覺都獲得雙重享受!       5. 日曬太陽乾麵 x 古味麻油醬     乾麵x麻油 (圖片來源: forestnoodles)     香味濃郁的黑芝麻,經過獨門冷壓技術處理, 搭配日曝120天的特等醬油, 完美呈現台灣道地傳統拌麵醬, 濃郁有層次的黑麻籽香氣令人無法抗拒!       6. 日曬粿仔乾麵 x 經典麻辣醬     粿仔x麻辣 (圖片來源: forestnoodles)   除了集結四川花椒、辣椒、豆瓣醬, 再搭配擁有天然調味師之稱的八角、 胡椒、薑等數十種香料研製, 襯托出兼具麻、香、辣的風味層次, 真的超級開胃!   看完後肚子是不是開始咕嚕嚕的叫起來了呢? 趕緊來下訂一波吧!  (點我訂購!)  
2020-07-04

森林裸麵 | 品嚐麵條純粹的美,輕鬆做出健康料理!

文字 | 森林觀察員 Young   (更新 2020.07.03) 麵條豐富的色彩,富含高營養價值! (圖片來源: forestnoodles)     又到了煮麵的時間~ 不過吃來吃去就是那幾種麵條,好想嘗試一點新鮮的口味…. 哇!這些麵條怎麼有那麼美麗的顏色~   繽紛的麵條 (圖片來源:專屬為妮料理)   這絕不是色素喔, [森林麵食] 特別選用台灣在地天然食材入麵,共有五款口味: 竹山番薯/黃金南瓜/紫心番薯/新鮮蔬菜/鮮紅蘿蔔 不僅提高麵條營養價值,更為麵條創造豐富色彩!   也太厲害了吧! 那它還有什麼其他特色呢?   1. 嚴選台灣在地小農食材,享受大地的純粹 森林麵食與在地傳統小農合作,他們有「三不堅持」:  不噴藥、不施肥、不除草, 獨創所謂的「原食美學」,讓食物回歸原始, 將小農們的用心傳遞到餐桌上。   特選台灣本土南瓜 (圖片來源: forestnoodles)   新鮮又營養的菠菜 (圖片來源: forestnoodles)     2. 不添加任何化學加工物,將食材本身的色香味揉入麵條 以天然食材取代加工,尊重自己也尊重食材, 森林麵食堅持用最貼近自然的方式製作麵條, 並且用日曬的方式做保存, 讓大家可以吃得健康又安心!   保有食材最原始的顏色 (圖片來源: forestnoodles)   手工日曬麵條 (圖片來源: forestnoodles)     3. 精美又有質感的包裝,從裡到外感受到美 使用透明的外盒,搭配不同麵條顏色的色塊, 加上麵條的線條, 呈現出清新、高品質的感覺~   漂亮的外盒 (圖片來源: forestnoodles) 紫心番薯麵條包裝 (圖片來源: forestnoodles)   平淡無奇的麵條,也能為料理增添許多可能, 等不及要試試自然的美味了嗎? 快來我們的官網或粉絲專頁查看更多資訊吧!      
2020-07-03

三個小技巧,寶寶學會自主飲食不挑食(今晚試試)

文字|森林觀察員 Lersi   (更新 2020.06.23) 原來只要有這三個小技巧,寶寶吃飯沒困擾!( 圖片來源:forestnoodles )   一、今晚來試試!寶寶學會自己吃飯!    寶寶已經大了,還學不會自己吃飯嗎?好習慣從小培養!從這三點慢慢做起, 讓寶寶對食物排斥性低,接受更多元的食物不再挑食,把握以下三個要點, 從今天晚上開始實施!   1.多變少量,卡通圖案吸引小朋友:  選擇吸引寶寶的可愛餐盤搭配驚喜的餐店,並在食物上妝點讓菜色看起來豐富 有趣,顏色繽紛的食物可以讓寶寶更有興趣,更有吸引力! 可愛的餐盤,豐富的菜色是吸引寶寶的大重點之一!( 圖片來源:專屬為妮料理 )   2.大人跟著一起吃: 全家一起享用,在吃的時候示範給寶寶看或和寶寶一起享用,讓寶寶不對食物 感到恐懼;並在用餐時有更多的互動,讓寶寶覺得吃飯是一件開心的事! 全家一起吃飯,讓一餐有更多互動更有趣! ( 圖片來源:freepik.com )   3.選擇可以手抓的食物: 選擇手指食物當作寶寶的一餐,不要怕弄髒,盡量鼓勵寶寶手抓食物練習飲食, 即便拿完扔掉也不責罵;而初期寶寶拿起食物時,可以帶著寶寶將食物慢慢放進 嘴巴,多次之後再讓寶寶嘗試自己抓取,這樣反覆的練習有助於 往後拿湯匙和叉子自主飲食。 手抓食物能訓練手眼協調、咀嚼能力。 ( 圖片來源:forestnoodles )     二、以上很麻煩?或許你可以試試星星麵 熱銷港澳的天然寶寶麵,包裝精美深受媽媽喜愛。( 圖片來源:ewa0509 ) 來自南投的日曬天然星星麵-森林麵食 (圖片為黃金南瓜、鮮紅蘿蔔口味)(這裡購買)   超級無比可愛的包裝,整個非常療癒,開賣時不到一小時就搶購一空,每個晚 上八點開放預購,不過還是很難搶呢! 超級可愛的卡通麵體,寶寶看到馬上瘋狂!( 圖片來源:forestnoodles ) 特色是直接將天然的蔬果拌入麵條裡,成分單純但營養豐富, 麵的色彩完全來自食材本身,無鹽低鈉連大人都會愛上! 而且只要加進滾水6-8分鐘就能食用,吃起來有淡淡的甜味以及作物的香氣, 非常健康又方便主食!快速解決寶寶的一餐! 總共有五種口味:紫心蕃薯、竹山蕃薯、黃金南瓜、新鮮蔬菜、鮮紅蘿蔔 光是麵條就能完全把養分吃進去呢! (這裡購買)   有趣的造型和色彩讓寶寶一看到就馬上用手抓了!而且就算吃得到處都是 也方便清理呢(?)各位媽媽快點來搶購吧!記得星期三晚上八點!  
2020-06-23

寶寶麵料理|一歲以上營養師推薦的營養食譜!

文字|森林觀察員 Lersi        食譜提供|張淳婷 兒童營養師       攝影|洪肇廷 美食攝影師   (更新 2020.06.22) 寶寶麵原來這麼多變化!( 圖片來源: forestnoodles )   寶寶越來越大了,一歲以上開始可以跟著大人一起吃,但是大人的食物總是高 油高鹽,寶寶應該怎麼吃比較好呢?來試試親自做點簡單的料理!   一、兩個重點,一歲以上該怎麼吃?    1.補足鐵,孩子不貧血:  「幼兒缺鐵性貧血」在國內調查顯示每10個寶寶就會1個到3個寶寶缺鐵,而缺 鐵的寶寶決大部分是營養吸收不足,進而影響到動作學習、認知的表現,且會 有貧血、容易疲倦的狀態;帶有高營養鐵質的食物常見有:深綠色蔬菜、富含 維他命C水果、牛豬肉、雞肝、芝麻、蛋黃等。   2.菜色多樣、均衡飲食: 一歲以上的寶寶開始有了自己的飲食喜好,如果每天都是一成不變的食物而容 易會有挑食的習慣,對食物的排斥性也會變高;因此,每一餐設計的菜色則變 得很重要,基本的蔬菜、水果必備,而口味不應大重或太鹹。     二、最適合一歲以上的優良食譜! 1.第一道|菠菜鮮蚵寶寶麵 搭配草莓優格 蔬菜寶寶麵再搭配高營養菠菜,營養纖維滿滿。( 圖片來源:forestnoodles )   01.營養重點: 提到菠菜不禁聯想大力水手卜派一樣強壯有力,菠菜的營養豐富,蛋白質含量 較一般蔬菜高,能媲美牛奶,維他命C含量是所有蔬菜類之冠,鐵質、鈣質、 β胡蘿蔔素等成份。搭配鮮蚵中含豐富的礦物質鋅,能促進寶寶生長發育、 幫助小腸消化吸收;草莓色澤紅潤、香氣濃郁,且含有維生素A、E、花青 素、鞣花酸、水溶性果膠等營養成分,能增強抵抗力和預防感冒。 熱量 ………………397.6kcal 蛋白質 …………………15.2g 脂肪 …………………….14.4g 醣類 …………………….53.7g 鈉 …………………..192.4mg   鐵質補好補滿,新鮮蔬菜+蔬菜寶寶麵!( 圖片來源:forestnoodles ) 使用天然蔬菜做出的森林蔬菜寶寶麵作為主食,夏季使用蕃薯葉,冬天則是 菠菜,讓寶寶跟著大地的季節作物一起吃,非常健康!(這裡購買)   02.食材準備: 森林蔬菜寶寶麵40g、菠菜50g 鮮蚵8個、地瓜粉少許、 香油1茶匙、油蔥少許、草莓優格、草莓3顆   03.食譜做法: Step1.菠菜洗淨去根切段,洗淨鮮蚵去除雜質,瀝乾備用。 Step2.鮮蚵鋪平灑上地瓜粉靜置片刻,將鮮蚵放入滾水中汆燙後熄火靜置約40秒至1分鐘。 Step3.煮一鍋水,放入麵條、菠菜、鮮蚵煮熟,起鍋前加香油、油蔥,食用前攪拌均勻即可。 Step4.草莓洗淨去除蒂頭,放在優格上,湯匙挖取即可食用 *由於農藥容易殘留果肉、草莓表皮脆弱,建議須輕巧流動水 清洗後才可食用。請觀察寶寶食用草莓後反應,如寶寶本身有皮膚蕁麻疹、舌頭 腫脹、嘔吐腹瀉等過敏症狀,請切勿提供草莓。 —– 2.第二道|野菇雞肉燉寶寶麵 搭配奇異果 紫心蕃薯讓麵擁有天然的浪漫紫色,特別又好吃。( 圖片來源:forestnoodles )   01.營養重點: 紫薯易消化,有通便促進消化的功能,而香菇本身富含礦元素、多種維生素, 可以提高免疫力、預防感冒等;維生素則提高保護視力以及骨骼生長;且菌菇 獨有的鮮味,可以讓寶寶品嘗到不一樣的味道。 熱量 ………………344.4kcal 蛋白質 …………………16.6g 脂肪 ………………………7.2g 醣類 …………………….56.5g 鈉 …………………..100.8mg 使用天然紫薯做出的森林紫薯寶寶麵作為主食,烹煮時因為麵體富含紫薯 的花青素與天然纖維,煮麵時花青素會將水染成藍紫色或藍綠色 所以烹煮過程水會變色,這可是天然食材才有的小驚喜!(這裡購買)   02.食材準備: 森林紫薯寶寶麵40g、鮮香菇1-2朵、鴻喜菇30g、去骨棒棒腿40g(約半隻)、 低鹽乳酪絲5g、奶油5g、蒜末少許、奇異果1顆   03.食譜做法: Step1.鮮香菇去蒂頭,鴻喜菇洗淨後切小段,棒棒腿洗淨切一口狀備用。 Step2.熱油鍋放入奶油待溶化,放入蒜末炒香,再加入菇類、雞肉拌炒, 之後放入麵條和適量水煮軟,最後灑上乳酪絲,食用前攪拌均勻即可。 Step3.奇異果洗淨切半,用湯匙挖取出即可食用。 *母奶和配方奶都存有適合寶寶的鈉含量,口味的喜好是後天養成的,為了 幫助寶寶清淡飲食的習慣,建議選用低鹽乳酪絲,且不要在寶寶的食物中 添加鹽,避免增加心臟和腎臟負擔。   營養師親自搭配的寶寶食譜,熱量不多不少剛剛好,飯後再搭配簡單的甜 點,一餐變得很簡單,媽媽不用再害怕不會下廚了!      
2020-06-22

寶寶麵推薦|七個月以上的寶寶必須嘗試!

文字|森林觀察員 Lersi   (更新 2020.06.19) 把握寶寶麵讓寶寶不再挑食又能吃到營養!( 圖片來源:forestnoodles )   一、為什麼孩子應該吃寶寶麵呢?    1.訓練吞嚥、咀嚼能力:  雖然腸胃還未發育完全,但讓寶寶一直吃流質食物,不利於牙齒、面頰肌肉彼 此協調運動的發展,而影響了身體的發育,甚至是語言表達的能力;這時候寶 寶麵食則是非常好的選擇,麵條細軟容易消化,也能訓練吞嚥、咀嚼的能力, 促進寶寶進食。    2.製作簡單、變化多樣: 寶寶在七個月以上就可以開始嘗試吃不同的食物,體驗食物的香氣、味道的樂 趣;麵食是寶寶輔食中常見的選擇,做法可以有很多變化,搭配少許的配料就 能完成一餐,不怕寶寶吃膩而開始挑食。   3.無鹽寶寶麵更營養: 市售的成人麵條不適合寶寶食用,因寶寶腎臟還在發育階段,如果有過多的鹽 分以及添加物會造成寶寶的負擔;除此之外,鈉含量也要特別注意,選擇低鈉 的麵食,鈉含量從天然食材裡取得就已足夠。而寶寶麵含有的蛋白質、維生素 和礦物質等能補足母乳缺少的營養。   二、有沒有推薦寶寶麵呢? 熱銷港澳的天然寶寶麵,包裝精美深受媽媽喜愛。( 圖片來源:forestnoodles ) 來自南投的日曬天然寶寶麵-森林麵食 (這裡購買) 看到這麼可愛的包裝,就知道為什麼深得媽媽們喜愛了! 清透的包裝隱約可以看到麵條的顏色,整個質感提升。 森林麵食紫心番薯口味-選用南投、雲林一代的新鮮紫薯!( 圖片來源:forestnoodles ) 特色是直接將天然的蔬果拌入麵條裡,成分單純但營養豐富, 麵的色彩完全來自食材本身,無鹽低鈉連大人都應該嘗試看看。 麵條的細度是為寶寶而製作的非常細軟,一包的份量也非常足夠。   總共有五種口味:紫心蕃薯、竹山蕃薯、黃金南瓜、新鮮蔬菜、鮮紅蘿蔔 光是麵條就能完全把養分吃進去呢! (這裡購買)  
2020-06-19