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| 來自南投竹山的 - 森林麵食 |
於1930年開業迄今,已80多個年頭的唯進食品,
於第四代2014年返鄉,接手家裡的傳統製麵店,
帶著新世代設計師的眼,翻轉傳統,
提出「原食美學」概念,打造出「森林麵食」,
讓吃麵這件事回歸單純的美與好。
| 產業永續、小農合作 |
森林麵食所有新鮮作物皆優先選用無毒安全農產品,
並向小農預定,透過採收前指定採購的模式建立雙贏,
讓小農能專心照料悉心種植不用擔心採收後的銷售,
而過度使用化學肥料與農藥讓作物美觀 ;
森林麵食也能確保作物的來源與掌握品質,
替消費者守住食品的安全防線。
森林麵食為回饋社會,定期捐麵條給在地社福機構,
不只是提供產品的資助,而是帶著歡笑到各個角落,
帶領孩童去體會、享受更美好的事物,體驗人生得多樣性。
「從現在開始,讓愛擴散。」
如希望透過森林麵食捐贈麵食產品,歡迎來信至:
forestnoodles@gmail.com