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\寶寶義大利麵｜3款盒裝敲碗上市！/✨

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今天要為大家介紹這道，菠菜鮮蚵寶寶麵。
建議食用年齡：1歲半以上的寶寶

食材選用/

這道寶寶麵副食品是湯麵喔！
給寶寶吃的時候要記得湯不要太燙喔！🤗
食材如圖：薑少許、鮮蚵8顆、寶寶麵一個、菠菜50克
 
-營養師貼心小提醒-
 
▲鮮蚵含有豐富的礦物質鋅，能促成寶寶發育，幫助小腸消化吸收。
 
▲菠菜的營養豐富，蛋白質含量較一般的蔬菜高，維他命C的含量是蔬菜之冠，此外還有鐵質、鈣質、胡蘿蔔素等成分。
 
最後主食則採用森林麵食的寶寶麵，寶寶麵再製作過程中，絕不添加鹽巴！
吃起來的口感，類似麵線的感覺，除此之外，寶寶麵總共有六種口味！
全部口味則採用當地小農摘種的新鮮蔬果製作，
將蔬果與小麥麵粉揉再一起，
做成適合寶寶份量的寶寶麵🤩
 
寶寶麵有六種口味：
 
竹山番薯口味/紫心蕃薯口味/黃金南瓜口味/
芝麻口味/新鮮蔬菜口味/紅蘿蔔口味/
每種口味的寶寶麵，會隨著季節的變化採收的蔬果的情況，
顏色上也會有些許的變化，這都是正常的呦～
-

第一步 : 將食材全部洗淨，全部切一切/

將菠菜洗乾淨後，切小塊 ; 薑洗乾淨後，去皮完，切片-切條-切末

第二步 : 煮寶寶麵/

備一鍋滾水，煮寶寶麵約3-4分鐘

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煮寶寶麵五大步驟：

1. 水滾後，放下寶寶麵煮約3-4分鐘，

2. 放入麵體時，使用夾子或筷子將麵夾散，以免麵條互相黏住

3. 接著火轉至中小火待下次煮滾，煮時適時攪拌麵條

4. 煮滾後加入些許食用水繼續煮至下次滾

5. 再次煮滾後就可以撈起備用

 

 

＊若在煮麵時，湯不想濁濁的，可在煮麵面前，先將麵體上的麵過水即可呦＊

第三步: 全部炒一炒/

等鍋子水分蒸發後，放入森林油，並依序倒入薑絲、鮮蚵、菠菜，稍微拌炒

第四步: 放入寶寶麵/

拌炒完後，再放入200ml的飲用水煮開，再放入寶寶麵吸取湯汁，

最後再等待鮮蚵煮成白色後就可以上桌囉～

寶寶麵裝盤，完成✅／

恭喜你又學會一道寶寶麵食譜囉！

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