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此次採用[ 森林麵食 ]芝麻口味寶寶麵製做奶香鮭魚寶寶麵

此道料理適合七個月以上的孩子們呦!

*若有乳糖不耐症的孩子,可改用豆漿等替代呦*

森林麵食的麵絕不添加鹽巴,特別適合正在學習吃副食品的寶寶們

當寶寶們進入學習吃副食品的時候,也正是新手媽媽最頭痛的時候😵‍💫

森林麵食懂新手媽媽們煩惱,因此在食譜上請了營養師,為寶寶們調配一系列的食譜菜單,讓媽媽不再煩惱☺️

 

[ 森林麵食 ]的寶寶麵適合7個月ㄧ1歲的寶寶們食用,除了芝麻口味寶寶麵,還有另外6種不同口味。

▪️蔬菜口味寶寶麵▪️竹山番薯口味寶寶麵▪️紫心蕃薯口味寶寶麵

▪️甜菜根口味寶寶麵▪️南瓜口味寶寶麵▪️紅蘿蔔口味寶寶麵

每種口味皆是用天然蔬果製作而成,寶寶麵的顏色都是蔬果榨汁後,與麵粉揉成的天然顏色,絕不添加色素和化學成分!

 

食材清單/

▪️寶寶麵一個(口味不限)▪️花椰菜/3顆(朵)▪️玉米筍一根

▪️鮭魚一片▪️奶油適量(牛奶或配方奶)

第一、二步 : 先將蔬菜煮熟/

準備一鍋滾水,水滾後放入蔬菜燙熟約5-10分鐘

第三、四步 : 煮寶寶麵/

煮寶寶麵五大步驟:

1. 水滾後,放下寶寶麵煮約4-5分鐘,

2. 放入麵體時,使用夾子或筷子將麵夾散,以免麵條互相黏住

3. 接著火轉至中小火待下次煮滾,煮時適時攪拌麵條

4. 煮滾後加入些許食用水繼續煮至下次滾

5. 再次煮滾後就可以撈起備用


*若在煮麵時,湯不想濁濁的,可在煮麵面前,先將麵體上的麵過水即可呦*

第四步插曲 : 倒入森林油/

麵煮好後,可加入少許的森林油,增加麵條香氣,讓寶寶全部吃光光!!!

第五步 : 將鮭魚燙熟/

麵煮完撈起後,滾水不急著倒掉,直接繼續煮鮭魚!

第六~九步 : 切食材/

將剛燙熟的玉米筍切片、花椰菜取下花的部分,鮭魚去皮挑刺並切碎

第九、十步 : 放入少許油將蔬菜魚肉炒香/

備乾鍋,鍋子的水蒸發乾後,放入食材炒香,再加入寶寶麵一起拌炒

最後一步 : 將(牛奶或配方奶)倒入鍋中拌炒至吐泡泡後夾起完成!/

完成!祝爸爸媽媽烹煮成功呦!

寶寶麵,可用剪刀剪碎,這樣寶寶會比較好入口,爸爸媽媽也會比較好餵食喔~~