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今天為大家帶來蔬食料理-山藥仙貝
建議食用年齡：學齡前/大朋友的寶貝們
原來山藥也可以做成好吃的仙貝呀🍘
山藥料理其實不難，而且做起來簡單好吃！

-

• 山藥仙貝｜所需食材：

1. 森林寶寶麵一個 / 2. 台灣山藥半條 / 3. 毛豆適量 / 4. 紅蘿蔔適量 / 5. 無鹽海苔

-

這道所採用的森林寶寶麵為｜蔬菜口味

除了蔬菜口味外，還有其他五種口味的森林寶寶麵

竹山蕃薯口味/黃金南瓜口味/紅蘿蔔口味/芝麻口味/紫薯口味

第一步 : 先將寶寶麵蒸半熟/

在處理其他食材之前，可以先將寶寶麵放入電鍋蒸熟！

-
寶寶麵內鍋加入少量的RO水(稍微蓋過麵條即可)

電鍋外鍋則倒入約100ml的水

開始蒸煮GO~

＊寶寶麵可蒸至半熟即可＊

第二步 : 紅蘿蔔刨成絲/山藥磨成泥

寶寶麵開始蒸煮後，接著可以開始處理紅蘿蔔、山藥的部分呦！

-

可以先準備一個大碗

先將紅蘿蔔刨成絲後，再將山藥刨成泥狀，攪拌均勻～

＊貼心小提醒：建議媽咪們可以買台灣山藥呦！＊

＊成品做出來會比較漂亮呦！＊

第三步 : 將寶寶麵、毛豆剪碎/

寶寶麵蒸熟後，剪細碎，接著再將毛豆也剪細碎
-
全部一起倒入食材裡頭攪拌均勻
＊毛豆可剪可不剪，可依小朋友的咀嚼能力，調整顆粒大小哦＊
＊調味的部分可加可不加，若有吃一點點調味的小朋友，可加少量的鹽巴和白胡椒粉提味呦＊
 

第四步／將食材煎至兩面金黃色！

鍋子一定要熱！

熱鍋後放入適量的油，平均分佈在鍋內後，轉中小火

再放入一坨坨的食材，一邊煎一邊適度的使用鍋鏟壓平食材

待兩面煎至金黃色後，再鋪上海苔對折，壓緊後就完成囉！

 

祝媽咪們第一次就順利製作成功呦！

 - 麵麵可以挑喜歡的口味料理呦！

- 調味可以斟酌下的多寡呦😋

- 可以依照寶貝咀嚼能力，調整大小喔！

- YouTube 食譜影片持續上片中

- 建議可以先讓小朋友試過山藥，無過敏反應後再做仙貝呦～

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