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今天為大家帶來蔬食料理-山藥仙貝
建議食用年齡:學齡前/大朋友的寶貝們
原來山藥也可以做成好吃的仙貝呀🍘
山藥料理其實不難,而且做起來簡單好吃!

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• 山藥仙貝|所需食材:

1. 森林寶寶麵一個 / 2. 台灣山藥半條 / 3. 毛豆適量 / 4. 紅蘿蔔適量 / 5. 無鹽海苔

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這道所採用的森林寶寶麵為|蔬菜口味

除了蔬菜口味外,還有其他五種口味的森林寶寶麵

竹山蕃薯口味/黃金南瓜口味/紅蘿蔔口味/芝麻口味/紫薯口味

第一步 : 先將寶寶麵蒸半熟/

在處理其他食材之前,可以先將寶寶麵放入電鍋蒸熟!

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寶寶麵內鍋加入少量的RO水(稍微蓋過麵條即可)

電鍋外鍋則倒入約100ml的水

開始蒸煮GO~

*寶寶麵可蒸至半熟即可*

第二步 : 紅蘿蔔刨成絲/山藥磨成泥

寶寶麵開始蒸煮後,接著可以開始處理紅蘿蔔、山藥的部分呦!

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可以先準備一個大碗

先將紅蘿蔔刨成絲後,再將山藥刨成泥狀,攪拌均勻~

*貼心小提醒:建議媽咪們可以買台灣山藥呦!*

*成品做出來會比較漂亮呦!*

第三步 : 將寶寶麵、毛豆剪碎/

寶寶麵蒸熟後,剪細碎,接著再將毛豆也剪細碎
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全部一起倒入食材裡頭攪拌均勻
*毛豆可剪可不剪,可依小朋友的咀嚼能力,調整顆粒大小哦*
*調味的部分可加可不加,若有吃一點點調味的小朋友,可加少量的鹽巴和白胡椒粉提味呦*
 

第四步/將食材煎至兩面金黃色!

鍋子一定要熱!

熱鍋後放入適量的油,平均分佈在鍋內後,轉中小火

再放入一坨坨的食材,一邊煎一邊適度的使用鍋鏟壓平食材

待兩面煎至金黃色後,再鋪上海苔對折,壓緊後就完成囉!

 

祝媽咪們第一次就順利製作成功呦!

 - 麵麵可以挑喜歡的口味料理呦!

- 調味可以斟酌下的多寡呦😋

- 可以依照寶貝咀嚼能力,調整大小喔!

- YouTube 食譜影片持續上片中

- 建議可以先讓小朋友試過山藥,無過敏反應後再做仙貝呦~