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今天要分享的食譜是 “山藥仙貝”🍘
建議食用年齡:學齡前的大寶貝們
山藥仙貝 把山藥變成可愛的樣子
把蔬菜變成不同樣貌,讓孩子吃下滿滿營養
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山藥仙貝|簡單輕鬆備料:
◼︎ 寶寶麵一個
◼︎ 台灣山藥半條
◼︎ 毛豆適量
◼︎ 紅蘿蔔適量
◼︎ 無鹽海苔
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這次選用的森林寶寶麵|蔬菜口味
除了蔬菜口味外,還有其他5種口味的森林寶寶麵
蕃薯口味 / 紅蘿蔔口味/紫薯口味 / 芝麻口味 / 南瓜口味
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作法:
1.蒸熟寶寶麵
將寶寶麵置於碗中,加入半碗水,稍微蓋住麵條即可。放入電鍋開始蒸煮至半熟。
*電鍋外鍋水:100cc
2.蔬菜刨絲磨泥
去皮後,將紅蘿蔔刨成絲,山藥磨成泥
3.調和山藥麵糊
將半熟寶寶麵和毛豆分別用剪刀剪碎後,加入蘿蔔絲和山藥泥並攪拌均勻
*可依寶寶飲食狀況添加鹽巴&白胡椒
4.熱鍋煎餅
熱鍋後,小火慢煎至兩面呈金黃色,之後包上無鹽海苔,煎至定型就完成啦~
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恭喜大家又學會一道給寶貝的麵食料理囉!🎉
我們下篇森林食譜見~🌲